Elio Perrone

Moscato d’Asti DOCG und Barbera d’Asti — Piemont von seiner aromatischsten Seite.

Stefano Perrone übernahm 1989 das Familienweingut in Castiglione Tinella — dem Herz des Moscato d’Asti DOCG — von seinem Vater Elio. Gemeinsam mit seiner Frau Giulia bewirtschaftet er 8,5 Hektar auf zwei verschiedenen Böden: rund ums Stammhaus die Moscato-Terrassen von Castiglione Tinella, auf Isola d’Asti die Barbera d’Asti. Keine Kunstdünger, keine Pestizide — dafür niedrige Erträge und Lese im richtigen Moment. Das Ergebnis: aromatische Süßweine und Rotweine aus dem Piemont, die vier Generationen Weinwissen in jede Flasche übersetzen.