| Jahrgang | 2015 |
| Weinart | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Lage | Novello |
| Appellation | Barolo DOCG |
| Ausbau | Barrique (Neuholz) |
| Reifepotenzial | 10–15 Jahre |
| Alkohol | 14.5 % vol. |
| Füllmenge | 0.75 l |
Der Barolo Riserva Cerviano Merli von Mario Giribaldi ist ein kraftvoller, vielschichtiger Nebbiolo mit üppigem Körper und kräftig strukturierten Tanninen, der den typischen Charakter der Lage Novello eindrucksvoll zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigen sich reife Kirsche, feine Vanillenoten aus dem langen Barrique-Ausbau und ein dezenter Hauch von weißem Pfeffer, die sich zu einem harmonisch verflochtenen Gesamtbild fügen. Dank seiner dichten Struktur und ausgewogenen Säure besitzt dieser Barolo ein beachtliches Entwicklungspotenzial und entfaltet seine volle Tiefe erst mit weiterer Reife.
